Furniture City Creamery étend sa production à Grand Rapids

Après près de 10 ans d’activité, une fabrique de glaces en petites quantités appartenant à une femme locale se développe à Grand Rapids et prévoit d’augmenter sa production et d’ajouter un deuxième site dans les années à venir. Rachel Franko, propriétaire majoritaire et exploitante de Furniture City Creamery, a déclaré que l’expansion prenait du temps. Elle dirige actuellement la crémerie dans un magasin de 496 pieds carrés situé au 958 Cherry St., un espace qui, selon elle, est insuffisant pour le niveau de production dont l’entreprise a besoin. L’année dernière, Franko a acheté une usine de fabrication dans le quartier de Creston, au 1416 North Ave. NE, pour 225 000 $, selon les registres de propriété. L’entreprise prévoit rénover l’espace de 4 100 pieds carrés ce printemps. Il comprendra un nouveau stockage et une salle de production, libérant ainsi de l’espace sur le site pittoresque de la crémerie, Cherry Street. Franko a déclaré que le projet attendait un permis final de la ville, mais qu’il devrait démarrer vers le premier de l’année. Elle a l’intention de déplacer l’ensemble de ses opérations de fabrication vers le nouveau site. Tenez-vous au courant de tout ce qui concerne les affaires de l’ouest du Michigan. Inscrivez-vous dès aujourd’hui à nos newsletters gratuites. JSR Construction, basé dans le Wyoming, s’occupe de la construction de l’installation, qui comprendra un nouveau système CVC pour mettre le bâtiment à jour, des équipements de pasteurisation, de nouveaux travaux de plomberie et de mécanique et de stockage, qui représenteront environ 80 % de l’espace. .